| ■ 영문 제목 : Pea Protein Market Report by Product Type (Isolates, Concentrates, Textured), Application (Dietary Supplements, Bakery Products, Meat Substitutes, Beverages, and Others), End User (Retail, Institutional), and Region 2024-2032 | |
 | ■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1836 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 146 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 세계, 한국 ■ 산업 분야 : 식음료 |
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■ 보고서 개요
글로벌 완두콩 단백질 시장 규모는 2023년에 미화 1,105.0백만 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024-2032년 동안 11.6%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장이 미화 3,057.0백만 달러에 이를 것으로 예상하고 있습니다. 영양가있는 식단 유지의 중요성에 대한 소비자 의식 증가, 비건 채식의 채택 증가, 음료, 식물성 육류 대체품 및 영양 보충제에서 완두콩 단백질의 광범위한 활용은 시장을 추진하는 주요 요인 중 일부입니다.
완두콩 단백질은 주로 완두콩(피섬 사티붐)에서 추출한 식물성 단백질 공급원입니다. 특히 채식주의자, 비건, 유당 불내증과 같은 특정 식이 제한이 있는 사람들 사이에서 유청이나 카세인과 같은 동물성 단백질의 대안으로 점점 인기를 얻고 있습니다. 완두콩의 섬유질과 전분 성분에서 단백질을 분리하는 기계적 공정을 통해 단백질을 추출하여 농축 단백질 파우더를 만듭니다. 영양학적으로 완두콩 단백질은 근육 회복과 성장에 중요한 라이신과 분지 사슬 아미노산(BCAA)을 비롯한 필수 아미노산을 포함한 균형 잡힌 아미노산 프로필로 잘 알려져 있습니다. 일반적으로 메티오닌 함량이 낮지만 쌀이나 퀴노아와 같은 다른 단백질 공급원과 함께 섭취하면 균형을 맞출 수 있습니다.
글로벌 시장은 영양가 있는 식단 유지의 중요성에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 성장하고 있습니다. 또한 바쁜 라이프스타일로 인해 균형 잡힌 식단을 유지하기 어려운 경우가 많습니다. 단백질 보충제와 단백질이 풍부한 식품은 편리한 솔루션을 제공하며, 완두콩 단백질은 건강과 지속 가능성에 대한 소비자의 높아지는 관심에 부합하는 식물성 대안을 제공합니다. 비건 채식은 단순한 트렌드가 아니라 윤리적, 건강 및 환경적 이유로 점점 더 많은 사람들이 선택하는 라이프스타일입니다. 완두콩 단백질은 품질이나 맛에 타협하지 않는 식물성 단백질 공급원을 제공하므로 이 부문의 요구사항에 완벽하게 부합합니다. 또한 온라인 쇼핑의 보편화와 소매점의 진열 공간 증가로 완두콩 단백질 제품에 대한 접근성이 그 어느 때보다 높아져 더 많은 인구층과 지역에 도달할 수 있게 되었습니다. 또한 완두콩 단백질은 음료, 식물성 육류 대체품, 영양 보충제, 제빵 제품 등 다양한 식품 카테고리에서 주목받으며 시장 입지를 넓혀가고 있습니다. 또한 당뇨병, 심혈관 질환, 신장 질환 등 건강 상태를 관리하는 데 완두콩 단백질의 잠재적 치료 응용 분야도 시장 입지를 공고히 하고 있습니다.
완두콩 단백질 시장 동향/동인:
건강 및 웰빙 트렌드
환경 문제, 윤리적 이유, 육류 소비 감소와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식 증가 등 다양한 요인으로 인해 전 세계적으로 식물성 식단으로의 전환이 촉진되고 있습니다. 육류 소비가 심장병, 당뇨병, 암 등 만성 질환과 관련이 있다는 연구 결과가 발표되면서 많은 소비자가 건강에 대한 관심이 높아져 완두콩 단백질과 같은 식물성 단백질로 눈을 돌리고 있습니다. 또한 완두콩 단백질은 필수 아미노산이 풍부하고 글루텐, 대두, 유제품 등 일반적인 알레르기 유발 물질이 없는 우수한 영양 프로필을 제공합니다. 따라서 식이 제한이 있는 사람이나 영양 섭취를 개선하고자 하는 사람에게 이상적인 선택입니다. 또한, 체중 관리, 근육 증가 및 전반적인 웰빙을 위한 필수 다량 영양소로서 단백질에 대한 웰빙 커뮤니티의 관심이 높아지면서 쉽게 접근할 수 있는 고품질 단백질 공급원에 대한 수요가 증가했습니다.
환경 지속 가능성
소고기나 유제품과 같은 동물성 단백질에 비해 완두콩 단백질의 생산은 환경에 미치는 영향이 현저히 낮습니다. 생산에 필요한 물, 토지, 에너지가 적기 때문에 탄소 발자국을 줄이는 데 기여합니다. 또한 완두콩은 질소 고정 작물이기 때문에 자연적으로 토양을 풍부하게 하여 합성 비료의 필요성을 줄이고 보다 지속 가능한 농업 관행을 촉진합니다. 언론 보도, 환경 단체의 옹호, 교육 커리큘럼에서 지속 가능성에 대한 강조가 증가하면서 식품 선택이 환경에 미치는 영향에 대한 소비자의 인식이 높아지고 있습니다. 많은 소비자들이 보다 친환경적인 식품을 선택하기 위해 노력하고 있으며, 완두콩 단백질은 이러한 패러다임에 잘 부합하는 식품입니다. 기업들도 이러한 트렌드를 인식하고 기업의 지속가능성 목표와 소비자 수요를 충족하기 위해 완두콩 단백질과 같은 지속 가능한 재료를 조달할 가능성이 높아져 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
알레르겐 친화적 및 식이 포용성
완두콩 단백질은 유당, 글루텐, 콩에 대한 알레르기, 과민증 또는 민감성을 가진 소비자에게 매우 매력적입니다. 전 세계적으로, 특히 어린이들 사이에서 식품 알레르기가 증가함에 따라 저자극성 식품 옵션에 대한 수요가 기하급수적으로 증가하고 있습니다. 완두콩 단백질의 다재다능함은 요리에도 적용됩니다. 완두콩 단백질은 맛이나 식감을 손상시키지 않으면서도 다양한 음식과 음료에 쉽게 첨가할 수 있어 다양한 글로벌 요리에 적용할 수 있습니다. 이러한 특성으로 인해 건강식품 전문점을 넘어 일반 슈퍼마켓, 심지어 패스트푸드 분야에서도 식이 제한이 있는 소비자들을 위해 메뉴를 다양화하려는 기업들이 늘어나고 있습니다. 식이 포용성의 중요성이 계속 인식됨에 따라 완두콩 단백질 시장은 크게 성장할 것으로 예상됩니다.
완두콩 단백질 산업 세분화:
IMARC 그룹은 2024-2032년 글로벌 및 지역별 예측과 함께 글로벌 완두콩 단백질 시장 보고서의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 제품 유형, 애플리케이션 및 최종 사용자를 기준으로 시장을 분류했습니다.
제품 유형 인사이트:
분리
농축액
텍스처
시장을 지배하는 아이솔레이트
이 보고서는 제품 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 분리, 농축, 텍스처드 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 분리물이 가장 큰 부분을 차지했습니다.
완두콩 단백질 분리물은 고도로 정제된 형태의 완두콩 단백질로, 일반적으로 농축액에 비해 단백질 함량이 가장 높습니다. 따라서 분리 단백질은 근육 성장, 운동 능력 또는 고단백질 섭취가 필요한 특정 식이 요법에 중점을 두는 사람들에게 특히 매력적입니다. 특히 단백질 1g이 중요한 피트니스 애호가, 보디빌더, 운동선수에게 인기가 높습니다. 분리 단백질은 생산 과정에서 대부분의 지방과 탄수화물이 제거되어 거의 순수한 단백질만 남습니다. 따라서 분리 단백질은 지방과 탄수화물로부터 칼로리 섭취를 최소화하고 단백질 섭취를 극대화하려는 소비자에게 최고의 선택이 될 수 있습니다. 또한 분리 단백질은 덜 정제된 형태의 완두콩 단백질에 비해 소화가 더 잘된다는 장점이 있습니다. 분리 완두콩은 저자극성이며 유당, 글루텐, 대두를 함유하지 않아 음식 알레르기가 있거나 민감성이 있는 사람을 포함한 광범위한 고객에게 적합합니다. 제조 측면에서도 분리 분리물은 유통기한이 길고 안정성이 우수하기 때문에 매력적인 제품입니다. 이는 일관성을 보장하고 폐기물을 줄이며 소비자에게 고품질의 제품을 제공하고자 하는 식음료 기업에게 매우 중요합니다.
애플리케이션 인사이트:
건강 보조 식품
베이커리 제품
육류 대용 제품
음료
기타
시장을 지배하는 육류 대체품
이 보고서는 애플리케이션에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 식이 보조제, 베이커리 제품, 육류 대용품, 음료 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 육류 대용품이 가장 큰 부분을 차지했습니다.
완두콩 단백질은 고기의 질감과 맛을 효과적으로 모방할 수 있는 지속 가능하고 영양이 풍부한 단백질 공급원으로 식물성 버거, 소시지 및 기타 육류 유사품에 선호되는 재료입니다. 육류 제품의 육즙과 식감을 모방하는 데 필수적인 특성인 결합력과 수분 보유력이 필요한 제형에 잘 어울립니다. 또한 단백질의 중성 풍미 프로파일 덕분에 다른 재료를 압도하지 않고도 레시피에 매끄럽게 혼합할 수 있어 다양한 요리와 소비자 선호도에 맞게 활용도가 높습니다. 또한, 주요 식음료 기업들은 자체 제품을 개발하거나 전략적 파트너십 및 인수를 통해 식물성 육류 분야에 진출하고 있습니다. 기술이 발전함에 따라 육류 대체품의 질감, 풍미 및 전반적인 품질이 눈에 띄게 향상되어 식물성 제품과 동물성 제품 간의 격차가 좁혀지고 있습니다.
최종 사용자 인사이트:
소매업
기관
시장을 지배하는 소매업
이 보고서는 최종 사용자를 기준으로 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 리테일과 기관이 포함됩니다. 보고서에 따르면 소매 부문이 가장 큰 비중을 차지했습니다.
소매 부문은 보충제뿐만 아니라 즉석식품, 식물성 육류 대용품, 완두콩 단백질이 함유된 제빵 제품 등 다양한 제품이 출시되면서 즉시 구매하려는 소비자의 충동으로부터 혜택을 받고 있습니다. 이처럼 다양한 제품을 한 곳에서 찾을 수 있다는 편리함은 리테일 부문의 강점으로 작용합니다. 또한, 리테일 환경은 소비자가 제품을 직접 비교하고, 라벨을 읽고, 정보에 입각한 선택을 할 수 있도록 하여 건강한 식습관을 위한 교육 플랫폼의 역할을 하기도 합니다. 또한, 대형 소매 체인에서 완두콩 단백질 기반 제품을 보다 저렴한 가격대로 제공하는 자체 브랜드가 등장하면서 더 많은 인구 집단에 대한 접근성이 높아졌습니다. 건강을 중시하고 식단 선택의 지속 가능성에 관심을 갖는 사람들이 늘어나면서, 친숙한 소매점에서 식물성 식품을 쉽게 접할 수 있다는 것은 수요를 늘리는 데 중요한 역할을 합니다.
지역별 인사이트:
북미
유럽
아시아 태평양
중동 및 아프리카
라틴 아메리카
유럽은 완두콩 단백질 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하며 뚜렷한 우위를 보이고 있습니다.
시장 조사 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 포괄적 인 분석도 제공했습니다. 보고서에 따르면 유럽이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
유럽의 엄격한 식품 안전 규정이 이러한 우위의 배경에 영향을 미쳤습니다. 유럽연합은 식품 라벨링, 알레르기 유발 물질, 유전자 변형 생물체(GMO)에 관한 엄격한 기준을 가지고 있습니다. 완두콩 단백질은 이러한 규정에 잘 부합하며 일반적으로 일반적인 알레르기 유발 물질이 없고 유전자 변형이 없는 경우가 많기 때문에 제조업체가 다양한 식품에 쉽게 통합할 수 있습니다. 또한 유럽은 환경 지속 가능성에 중점을 두고 있습니다. 완두콩 단백질은 탄소 발자국이 적고 생산 과정에서 자원 집약적이지 않아 환경에 대한 책임을 다하는 유럽의 정신에 부합하는 동물성 단백질보다 더 지속 가능한 대안으로 여겨지고 있습니다. 문화적으로 유럽은 다양하지만 일반적으로 요리 혁신과 실험에 개방적입니다. 그 결과 독일의 고기 없는 소시지부터 이탈리아의 식물성 파스타 요리에 이르기까지 다양한 전통 및 현대 유럽 요리에 완두콩 단백질이 통합되었습니다. 또한 유럽의 잘 구축된 공급망과 운송 인프라 덕분에 대도시부터 소도시에 이르기까지 완두콩 단백질 제품을 광범위하고 효율적으로 유통하기가 쉬워졌습니다.
경쟁 환경:
여러 기업이 완두콩 단백질을 함유한 새로운 제형과 제품을 혁신하기 위해 연구 개발(R&D)에 막대한 투자를 하고 있습니다. 여기에는 단백질 파우더뿐만 아니라 즉석식품, 스낵, 음료, 식물성 육류 대용품도 포함됩니다. 기업들은 또한 높은 단백질 함량, 알레르겐이 없는 특성, 지속 가능성 측면 등 완두콩 단백질의 이점을 강조하는 마케팅 캠페인에 집중하고 있습니다. 또한 건강에 관심이 많은 소비자들에게 어필하기 위해 유기농, 비유전자변형식품, 글루텐 프리 등의 인증을 획득하고 있습니다. 일부 기업은 식음료 회사와 전략적 파트너십을 맺어 완두콩 단백질을 더 다양한 제품에 포함시키고 있습니다. 이는 신제품 개발을 위한 합작 투자부터 기존 브랜드가 선호하는 공급업체가 되는 것까지 다양합니다. 또한 수많은 완두콩 단백질 제조업체는 특히 식물성 식단이 인기를 얻고 있는 지역을 중심으로 전 세계로 사업을 확장하는 방안을 모색하고 있습니다.
이 보고서는 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공했습니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다. 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다:
Axiom Foods, Inc.
코수크라-그룹 워코잉
뉴트리-피 제한
로케트 프레르 S.A.
산동 지안 위안 식품 유한 공사
Sotexpro SA
더 스쿨라 컴퍼니
Naturz Organics
Fenchem
Glanbia Plc
최근 개발:
2023년 1월, 로케트 프레르 S.A는 일본의 혁신적인 푸드 테크 스타트업인 DAIZ에 투자했습니다. 이 파트너십을 통해 Roquette와 DAIZ는 뛰어난 맛과 고품질의 영양가를 결합한 혁신적이고 지속 가능한 식물성 재료에 대한 전 세계적인 수요 증가를 충족할 수 있을 것으로 기대합니다.
네이처 오가닉스는 2021년 8월 고품질의 유기농 식물성 단백질을 미국 시장에 출시했습니다.
는 2020년 7월에 비건 및 가공육을 위한 새로운 버전의 VegOtein TX 텍스처라이즈드 완두콩 단백질을 출시했습니다. 대두 및 밀 글루텐과 카복시메틸셀룰로오스와 같은 잇몸 및 안정제의 필요성을 줄이는 데 도움이 되는 VegOtein™ TX는 5가지 이상의 버전으로 출시되었습니다.
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
1. 2023년 글로벌 완두콩 단백질 시장의 규모는 어떻게 될까요?
2. 2024-2032 년 동안 글로벌 완두콩 단백질 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. 글로벌 완두콩 단백질 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
4. COVID-19가 글로벌 완두콩 단백질 시장에 미친 영향은 무엇입니까?
5. 제품 유형에 따른 글로벌 완두콩 단백질 시장의 세분화는 무엇입니까?
6. 애플리케이션에 따른 글로벌 완두콩 단백질 시장의 세분화는 무엇입니까?
7. 최종 사용자를 기반으로 한 글로벌 완두콩 단백질 시장의 세분화는 무엇입니까?
8. 글로벌 완두콩 단백질 시장의 주요 지역은 무엇입니까?
9. 글로벌 완두콩 단백질 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?
1 머리말 표 1: 글로벌: 완두콩 단백질 시장: 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년 표 2: 글로벌: 완두콩 단백질 시장 전망: 제품 유형별 세분화 (백만 US$), 2024-2032년 표 3: 글로벌: 완두콩 단백질 시장 전망: 애플리케이션 별 분류 (백만 US $), 2024-2032 표 4 : 글로벌 : 완두콩 단백질 시장 전망: 최종 사용자 별 분류 (백만 US $), 2024-2032 표 5 : 글로벌 : 완두콩 단백질 시장 전망: 지역별 분류 (백만 US $), 2024-2032 표 6: 글로벌: 완두콩 단백질 시장 구조 표 7 : 글로벌 : 완두콩 단백질 시장: 주요 기업 그림 1: 글로벌: 완두콩 단백질 시장: 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 완두콩 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018-2023년 그림 3: 글로벌: 완두콩 단백질 시장: 제품 유형별 세분화 (%), 2023년 그림 4: 글로벌: 완두콩 단백질 시장: 애플리케이션 별 분류 (%), 2023 년 그림 5 : 글로벌 : 완두콩 단백질 시장: 최종 사용자 별 분류 (%), 2023 년 그림 6 : 글로벌 : 완두콩 단백질 시장: 지역별 분류 (%), 2023 년 그림 7 : 글로벌 : 완두콩 단백질 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 8 : 글로벌 : 완두콩 단백질 산업: SWOT 분석 그림 9 : 글로벌 : 완두콩 단백질 산업: 가치 사슬 분석 그림 10 : 글로벌 : 완두콩 단백질 산업: 포터의 5가지 힘 분석 그림 11 : 글로벌 : 완두콩 단백질 (분리 물) 시장: 판매 가치 (백만 달러), 2018 및 2023 그림 12 : 글로벌 : 완두콩 단백질 (분리 물) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 13: 글로벌: 완두콩 단백질(농축물) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 14 : 글로벌 : 완두콩 단백질 (농축액) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 15 : 글로벌 : 완두콩 단백질 (텍스처) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 16 : 글로벌 : 완두콩 단백질 (텍스처) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 17 : 글로벌 : 완두콩 단백질 (식이 보조제) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 18 : 글로벌 : 완두콩 단백질 (식이 보조제) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 19 : 글로벌 : 완두콩 단백질 (베이커리 제품) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 20 : 글로벌 : 완두콩 단백질 (베이커리 제품) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 21: 글로벌: 완두콩 단백질(육류 대체품) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 22 : 글로벌 : 완두콩 단백질 (육류 대체물) 시장 예측: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 23: 글로벌: 완두콩 단백질(음료) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 24 : 글로벌 : 완두콩 단백질 (음료) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 25: 글로벌: 완두콩 단백질 (기타 응용) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 26: 글로벌 : 완두콩 단백질 (기타 응용 분야) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 27: 글로벌: 완두콩 단백질 (소매) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 28: 글로벌: 완두콩 단백질 (소매) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 29: 글로벌: 완두콩 단백질 (기관용) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 30: 글로벌: 완두콩 단백질 (기관용) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 31: 북미: 완두콩 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 32: 북미: 완두콩 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 33: 유럽 유럽 완두콩 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 34: 유럽: 완두콩 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 35: 아시아 태평양: 완두콩 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 36: 아시아 태평양: 완두콩 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 37: 중동 및 아프리카: 완두콩 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 38: 중동 및 아프리카: 완두콩 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 39: 라틴 아메리카: 완두콩 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 40: 라틴 아메리카: 완두콩 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 1 Preface 2 Scope and Methodology 2.1 Objectives of the Study 2.2 Stakeholders 2.3 Data Sources 2.3.1 Primary Sources 2.3.2 Secondary Sources 2.4 Market Estimation 2.4.1 Bottom-Up Approach 2.4.2 Top-Down Approach 2.5 Forecasting Methodology 3 Executive Summary 4 Introduction 4.1 Overview 4.2 Key Industry Trends 5 Global Pea Protein Market 5.1 Market Overview 5.2 Market Performance 5.3 Impact of COVID-19 5.4 Market Breakup by Product Type 5.5 Market Breakup by Application 5.6 Market Breakup by End User 5.7 Market Breakup by Region 5.8 Market Forecast 6 Market Breakup by Product Type 6.1 Isolates 6.1.1 Market Trends 6.1.2 Market Forecast 6.2 Concentrates 6.2.1 Market Trends 6.2.2 Market Forecast 6.3 Textured 6.3.1 Market Trends 6.3.2 Market Forecast 7 Market Breakup by Application 7.1 Dietary Supplements 7.1.1 Market Trends 7.1.2 Market Forecast 7.2 Bakery Products 7.2.1 Market Trends 7.2.2 Market Forecast 7.3 Meat Substitutes 7.3.1 Market Trends 7.3.2 Market Forecast 7.4 Beverages 7.4.1 Market Trends 7.4.2 Market Forecast 7.5 Others 7.5.1 Market Trends 7.5.2 Market Forecast 8 Market Breakup by End User 8.1 Retail 8.1.1 Market Trends 8.1.2 Market Forecast 8.2 Institutional 8.2.1 Market Trends 8.2.2 Market Forecast 9 Market Breakup by Region 9.1 North America 9.1.1 Market Trends 9.1.2 Market Forecast 9.2 Europe 9.2.1 Market Trends 9.2.2 Market Forecast 9.3 Asia Pacific 9.3.1 Market Trends 9.3.2 Market Forecast 9.4 Middle East and Africa 9.4.1 Market Trends 9.4.2 Market Forecast 9.5 Latin America 9.5.1 Market Trends 9.5.2 Market Forecast 10 SWOT Analysis 10.1 Overview 10.2 Strengths 10.3 Weaknesses 10.4 Opportunities 10.5 Threats 11 Value Chain Analysis 12 Porters Five Forces Analysis 12.1 Overview 12.2 Bargaining Power of Buyers 12.3 Bargaining Power of Suppliers 12.4 Degree of Competition 12.5 Threat of New Entrants 12.6 Threat of Substitutes 13 Price Analysis 13.1 Price Indicators 13.2 Price Structure 13.3 Margin Analysis 14 Competitive Landscape 14.1 Market Structure 14.2 Key Players 14.3 Profiles of Key Players 14.3.1 Axiom Foods, Inc. 14.3.2 Cosucra-Groupe Warcoing 14.3.3 Nutri-Pea Limited 14.3.4 Roquette Frères S.A. 14.3.5 Shandong Jianyuan Foods Co., Ltd 14.3.6 Sotexpro SA 14.3.7 The Scoular Company 14.3.8 Naturz Organics 14.3.9 Fenchem 14.3.10 Glanbia Plc |
| ※본 조사보고서 [글로벌 완두콩 단백질 시장 : 제품 유형별 (분리 물, 농축 물, 질감), 용도 (식이 보조제, 베이커리 제품, 육류 대체물, 음료 및 기타), 최종 사용자 (소매, 기관) 및 지역별 (2024-2032 년)] (코드 : IMA05FE-Z1836) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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